在中国传统文化中，挑选吉日办寿宴是一项重要的仪式，许多家庭都会在“挑日子”或“选吉日”上花费不少心思。对于2025年7月23日，这一天的黄历信息为我们提供了不少参考，让我们一起来探讨一下，这一天什么时候办寿宴最吉利。

我们来看看2025年7月23日的黄历信息。这一天是农历六月廿九，属蛇，是长流水日，五行属水，干支为乙巳年、癸未月、癸巳日。根据黄历，这一天宜安床、嫁娶、求子、求嗣、结婚、动土、修造等，忌破土、行丧、出行、栽种、搬家、诉讼等。

在诸多宜忌事项中，我们可以看到“宜嫁娶、结婚”等与寿宴相关的信息。结合五行，长流水日适宜举办与水有关的喜庆活动，如婚礼、寿宴等。而忌事项中，出行、搬家等不宜进行的活动，则提醒我们避免在这些时段进行与寿宴相关的事宜。

那么，具体到哪个时辰最吉利呢？根据黄历信息，我们可以看到以下几个时辰较为适宜：

- 1:00-3:00癸丑时：吉，适宜赴任、出行、开光、祈福、斋醮、祭祀等。

- 3:00-5:00甲寅时：凶，适宜斋醮、赴任、祭祀、赏神、出行、祈福等。

- 5:00-7:00乙卯时：凶，适宜斋醮、赴任、祭祀、赏神、出行、祈福等。

- 7:00-9:00丙辰时：吉，适宜盖屋、祭祀、赏神、上梁、入殓、祈福、斋醮等。

- 9:00-11:00丁巳时：凶，适宜修造、安葬、开光等。

- 11:00-13:00戊午时：吉，适宜求子、祈福、乘船等。

- 13:00-15:00己未时：吉，适宜出行、赴任等。

- 15:00-17:00庚申时：凶，适宜动土、修造等。

- 17:00-19:00辛酉时：凶，适宜赴任、出行等。

- 19:00-21:00壬戌时：吉，适宜赴任、开光、祭祀、出行、斋醮、祈福等。

- 21:00-23:00癸亥时：吉，诸事不宜。

根据以上信息，我们可以看出，1:00-3:00、7:00-9:00、19:00-21:00这三个时辰较为吉利。其中，1:00-3:00时适宜举行与水相关的喜庆活动，如婚礼、寿宴等；7:00-9:00时适宜举办盖屋、祭祀等活动；19:00-21:00时适宜举行赴任、开光、祭祀、出行等活动。

此外，我们还需注意冲煞生肖和彭祖百忌对办寿宴的影响。冲煞生肖为蛇日冲猪，即1971年出生的人不宜在这一天举行寿宴。彭祖百忌中提到“癸不词讼理弱敌强，巳不远行财物伏藏”，意味着癸日不宜进行诉讼，巳日不宜远行。因此，在举办寿宴时，应避免与这两项忌讳相冲。

2025年7月23日，1:00-3:00、7:00-9:00、19:00-21:00这三个时辰较为适宜办寿宴。当然，具体选择哪个时辰，还需结合家庭实际情况和个人喜好。希望这篇文章能对您有所帮助。