在中国传统文化中，选择吉日办谢师宴是一件非常重要的事情。许多人对于何时办谢师宴最为合适，往往显得纠结和犹豫。其实，这并不难，只需参考黄历信息，结合五行、天干地支、神煞等因素，就能找到最适合办谢师宴的吉时。

2025年7月12日，农历六月十八，属蛇。这一天，黄历信息中提到的宜事项有移柩、迁坟、谢土、祭祀、入殓、除服、成服、安葬、破土等，这些都与祭祀、纪念有关，说明这一天适宜举行谢师宴。而忌事项则为“嫁娶”，意味着这一天不宜举行婚庆事宜。

根据黄历信息，以下时间点适宜办谢师宴：

1. 昨23:00-今1:00庚子时，吉凶：吉。适宜举行各种活动，如谢师宴。

2. 1:00-3:00辛丑时，吉凶：吉。适宜举行修造、动土等活动，也可举办谢师宴。

3. 3:00-5:00壬寅时，吉凶：凶。适宜举行斋醮、祈福、修造、安葬等活动，但不宜办谢师宴。

4. 5:00-7:00癸卯时，吉凶：吉。适宜举行祭祀、斋醮、祈福、出行等活动，也可举办谢师宴。

5. 7:00-9:00甲辰时，吉凶：凶。适宜举行出行、赴任、搬家、入宅等活动，但不宜办谢师宴。

6. 9:00-11:00乙巳时，吉凶：凶。适宜举行赴任、祈福、酬神、出行等活动，但不宜办谢师宴。

7. 11:00-13:00丙午时，吉凶：吉。适宜举行赴任、出行、入殓、上梁、盖屋等活动，也可举办谢师宴。

8. 13:00-15:00丁未时，吉凶：凶。适宜举行出行、修造、赴任等活动，但不宜办谢师宴。

9. 15:00-17:00戊申时，吉凶：吉。适宜举行祈福、求子等活动，也可举办谢师宴。

10. 17:00-19:00己酉时，吉凶：吉。适宜举行出行、赴任、求财等活动，也可举办谢师宴。

11. 19:00-21:00庚戌时，吉凶：凶。适宜举行动土、修造、赴任、诉讼等活动，但不宜办谢师宴。

12. 21:00-23:00辛亥时，吉凶：凶。适宜举行诸事不宜，不宜办谢师宴。

13. 今23:00-明1:00壬子时，吉凶：凶。适宜举行开光、祭祀、祈福、诉讼、斋醮、赴任等活动，但不宜办谢师宴。

避坑提醒：

1. 冲煞生肖：冲煞生肖对办谢师宴有一定影响，应避开。例如，2025年7月12日冲煞马日冲鼠，意味着属马和属鼠的人在这一天运势不佳，应尽量避免办谢师宴。

2. 彭祖百忌：彭祖百忌中提到“壬不汲水更难提防，午不苫盖屋主更张”，意味着在壬时不宜取水，在午时不宜盖屋。因此，在办谢师宴时，应避开这两个时辰。

2025年7月12日办谢师宴的最佳时间分别为：昨23:00-今1:00、1:00-3:00、5:00-7:00、11:00-13:00、15:00-17:00、17:00-19:00、19:00-21:00。在办谢师宴时，还需注意避开冲煞生肖和彭祖百忌，以确保活动的顺利进行。